| |
|
|
| |
Cursus Spaans voor beginners:
Dit is een goede basiscursus voor iedereen die Spaans wil leren. U kunt er alle kanten mee op.
Wilt u Spaans leren voor de vakantie, voor het werk of als hobby? Dan geeft deze cursus u een prima start. We gebruiken een interactieve lesmethode met veel oefenmateriaal. Tenslotte is een taal leren ook een kwestie van kilometers maken. Deze cursus wordt gegeven in Breda.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comida Latina 2012
indexpagina
Noot: Wees er van bewust dat de inhoud van deze rubriek
is gedateerd |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis... |
|
 |
Door: Zuca de la Casa |
|
|
|
|
|
|
In steelpan bakboter smelten. Boven grote kom zeven: Bloem, zout, paprikapoeder. Kuiltje in het midden maken, bakboter erin schenken en mengen. Dan beetje bij beetje 3 dl lauwwarm water erbij schenken |
|
|
| |
|
|
|
Chimichurri is een van oorsprong Argentijnse kruiderij die bij steak wordt geserveerd. 1 handje fijngehakte (platte) peterselie,
3 teentjes zeer fijn gehakte knoflook,
1/4 rode peper, fijngehakt,
1/4 groene peper, |
|
|
| |
|
|
|
Verhit de olie in een grote pan. Voeg de ui toe en bak 2 minuten. Als de uien zacht zijn voeg je de knoflook en jalapeño toe en bak een minuut mee. Giet er de kippenbouillon bij, voeg de tomaten en bonen toe en breng |
|
|
| |
|
|
|
Verhit de olie in een grote anti-aanbakpan op halfhoog vuur. Bak de uien en paprika tot de uien zacht zijn en de paprika een beetje gebrand, ongeveer 8 minuten. Voeg de zwarte bonen toe en de chilivlokken, verwarm |
|
|
| |
|
|
|
Het is vakantie!
Daarom deze maand het kortste recept uit de serie, maar een regelrechte hit! Gelijke delen limoen en citroensap,
deel Cointreau of triple sec,
deel van je favoriete tequila, hoe minder goedkoop, hoe minder je |
|
|
| |
|
|
Recept:
Tortilla’s met varkensvlees |
|
Doe de komijn en de koriander in een klein pannetje op half hoog vuur. Rooster ze een minuut of 2, schud de pan af en toe tot ze lekker ruiken (voorzichtig, niet laten aanbranden!). Wrijf ze fijn in een vijzel. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Bonensalade met maïs en avocado |
|
Verhit barbecue, gril of grilpan. Doe de tomaten in een grote schaal, bestrooi met ½ tl zout en laat 10 minuten staan. Breng met een kwastje gelijkmatig olie aan op de maïskolven, ui en peper. Gril de maïs 12 minuten of |
|
|
| |
|
|
Recept:
Mosselen a la Chalaca |
|
Spoel de mosselen onder koud stromend water, maak ze schoon, en controleer of ze goed sluiten (als ze niet sluiten onder stromend water, of de schelp is kapot, gooi ze dan weg). Maak de maiskolven schoon, snij |
|
|
| |
|
|
Recept:
Kipfilet met tequila en lime |
|
Doe tequila, limesap, sinaasappelsap, chili poeder, gesneden peper, knoflook, zout en peper in een grote schaal.
Voeg de kipfilets toe.
Laat een nacht marineren.
Verhit een gril of grilplaat en vet in met wat olie zodat |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis, en laat ons weten wat je ervan vindt! |
|
| |
Word ook gratis lid v/h Latin Emagazine! |
|
|
Het Latin Emagazine is helemaal gratis! |
|
Maximaal 1 bericht per maand |
|
Elke 5e of de 6e v/d maand in je inbox |
|
Uitschrijven is net zo simpel als inschrijven |
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
|
